Макуха, смородина та агрус — на Дніпропетровщині створюють екологічне вино

Крафтова виноробня “Крайня Хата” створює на Дніпропетровщині унікальні вина з ягід – смородини та агрусу.

Засновник виноробня – Геннадій Кузьмін, який має фермерське господарство, де вирощує зернові, олійні, а також платнації сировини для виробництва вина.

“Спочатку з’явилася перша пляшка із смородини, а потім почали створювати нові смаки”, – розповідають у винарні.

Зараз в асортименті – 6 видів вин з чорної смородини. 3 сорти вин включають агрус. Є напівсухі, солодкі та напівсолодкі – залежно від уподобань споживачів.

Пляшка напівсолодкого вина з агрусу та чорної смородини кольору марсали коштує 230 грн, напівсухе вино з чорної смородини врожаю 2020 року – 220 грн. Також доступний дегустаційний набір пляшечок по 100 мл з різними смаками.

“Ми не додаємо у вино жодної хімії, а ягоди вирощуємо самі за технологією еко-землеробства”, – розповідають виробники.

Зараз засновник виноробні Геннадій Кузьмін доєднався до лав ЗСУ, тож справу продовжує вести його син Максим.

Власники розповідають, що авторські вина – це результат використання якісної сировини та традиційної технології. Деякі вина виготовляють за грузинською технологією, настоюючи на макусі протягом 14 місяців. 

«Крайня хата» – це простір для експериментів. Тож наступне вино спробують створити зі смородини та абрикосу. 

Нагадаємо, раніше NEWFOOD.MEDIA розповідав, що крафтова виноробня створює під Києвом унікальні біодинамічні вина, які рекомендують у Лондоні.

Джерела: «Крайня хата», Instagram, AgroPortal.ua

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Інноваційна кавоварка працює на WI-FI та варить каву з повітря

Натомість Kara Pod використовує технологію, яка перетворює на питну воду вологість із повітря. Інноваційна кавоварка може виробляти майже галон (3,2...

Із капусти, селери та арахісу створили фарш для начос з терміном придатності до року

Фарш виготовляють із помідорів, моркви, цвітної капусти, селери, цибулі, арахісу, трав та спецій.Серед додаткових інгредієнтів — соус тамарі та...

Пломбір із козячого молока та сири в кропиві — на Прикарпатті створюють незвичайні продукти

Морозиво з козячого молока — експеримент “Ми зупинилися тільки на пломбірі з козячого молока. Морозиво відрізняється за смаком. Воно більш...

Nuro отримали $500 млн на розвиток автономних автомобілів для доставки

Стартап, який вже сумарно підняв $ 1,5 млрд, розробляє роботизовані транспортні засоби для кур'єрської доставки. Вони вже активно використовуються...

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю...

Фуа-гра із цвілі, грибів та сої: світові компанії створюють інноваційні рецепти делікатесу

Фуа-гра є суперечливим і розкішним кулінарним виробом, виготовленим із печінки гусей або качок, які піддавалися надмірному вигодовуванню шляхом введення...

Може вас зацікавити

“In future, we plan to proceed with the dark store model” — Olexiy Yukhimchuk, the Rocket co-founder

The Rocket, a Ukrainian food delivery business, picks up...

Green Monday із Гонконгу створила із вівса веганське морозиво

Морозиво мочі буде подаватися в кафе та пропонується під...

Вибір редактора
В продовження теми