Walmart, Nestlé, Tesco та Mondelēz залучають рекордні інвестиції, щоб зробити рослинну їжу дешевшою та смачнішою

Компанії, що займаються виробництвом альтернативних протеїнів, у першій половині 2022 року залучили рекордні $1,7 млрд інвестицій, йдеться у жовтневому звіті FAIRR.

FAIRR — це спільна мережа інвесторів, яка об’єднує активи під управлінням харчових гігантів вартістю $68 трильйонів доларів. Серед компаній-учасників – Mondelēz International, Walmart, Tesco, Unilever, Kraft Heinz, Nestlé та безліч інших. FAIRR надає їм інструменти, необхідні для інтеграції інноваційних рішень в управління активами та інвестиціями.

Джеремі Коллер, голова та засновник FAIRR, говорить, що 35% компаній-учасників мережі взяли на себе зобов’язання збільшити продажі альтернатив молочним та м’ясним продуктам. У 2021 році цей показник зріс на 28%.

«Від прецизійного бродіння до фрикадельок на рослинній основі, інновації в альтернативи м’ясу підривають товарний ринок і пропонують споживачам нові, більш екологічні варіанти», – говорить Коллер

Рослинні альтернативи досягнуть паритету за смаком, текстурою та вартістю із тваринними продуктами між 2023 та 2024 рр., очікують аналітики.

Уже зараз вони виявили значне падіння вартості вівсяного молока. Якщо раніше напої Oatly були в 2,5 разів дорожчі за тваринні аналоги, то зараз – тільки на 12%. 

Mondelez випустила рослинну філадельфію в тому ж ціновому діапазоні, що й молочні версії, Walmart включив рослинні продукти до свого доступного бренду «Great Value», а веганський асортимент Tesco «Plant Chef» пропонується навіть на 11,6% дешевше за звичайне м’ясо.

Джерело: FAIRR

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Nestlé та Starbucks розлили каву у пляшки, щоб вийти на нові ринки

«Завдяки нашим планам розширення кави RTD, Nestlé продовжуватиме розвивати своє глобальне лідерство у галузі кави та отримуватиме користь від...

Омлет із водоростей. Яйця без курей виготовляють із жовтої хлорели та вирощують у лабораторії

Порошки є у двох варіантах: білий та жовтий. Порівнюючи з іншими продуктами з водоростей яскраво зеленого кольору, останні —...

Wine Wall — автономний кіоск для продажу вина з роботом-сомел’є

Ідея проекту в тому, щоб запропонувати магазинам та ресторанам автономне рішення для продажу алкоголю.Рішення пропонується в трьох різних розмірах...

Безос і Гейтс інвестували мільйони в стартап, який за допомогою вулканічного мікроба виробляє м`ясо

Альтернативні молочні та м’ясні продукти з’являться на полицях уже в цьому році.Поки що Nature's Fynd будує фабрику площею 35...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

Щоб змінити смак віскі, рокери Metallica приставили до бочок сабвуфери

У Великобританії нещодавно запустили новий бренд міцних алкогольних напоїв,...

Вибір редактора
В продовження теми