КомпаніїВиробник першого у світі клітинного бургера запускає гігантський завод...

Виробник першого у світі клітинного бургера запускає гігантський завод у Нідерландах

Розташований у Нідерландах стартап Mosa Meat, який претендує на звання лідера у сфері культивованого м’яса, оголосив про будівництво нового центру розвитку промислового виробництва поблизу пілотного заводу у Маастрихті.

Голландська компанія, яка вирощує яловичину безпосередньо з клітин тварин, розміщує виробничі лінії промислового масштабу та планує виробляти більші об’єми яловичини.

«На новому етапі ми розширили наш простір на 2 760 кв. м, завдяки чому загальна площа потужностей Mosa Meat досягла 7 340 кв. м. Це робить нас найбільшим кампусом з вирощування м’яса та забезпечує міцну основу для комерціалізації у Європі та світі», – коментує Маартен Бош, генеральний директор компанії.

Нові виробничі потужності

Центр розвитку промислового виробництва планується запустити у 2023 році

До 2030 року світове споживання м’яса зросте більш ніж на 40%. У Mosa Meat вважають, що що це їх шанс змінити спосіб виробництва м’яса. 

З моменту заснування компанії в 2016 році вона зосередилася на яловичині, оскільки цей вид м’яса має найбільший вуглецевий слід серед усіх джерел тваринного білку.

За останні кілька років компанія розширила штат працівників до понад 160 осіб, серед яких понад 80 науковців (більшість – доктори наук). 

Нагадаємо, у 2013 році Mosa Meat представила перший у світі гамбургер із культивованої яловичини, виростивши її безпосередньо з клітин корови.

Джерела: Mosa Meat, Facebook

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Лабораторна вирізка: стартап патентує технологію, що дозволить друкувати преміальне м’ясо

Заявка стосується нового методу біодруку, який має значно покращити процес отримання культивованого м’яса.Нова технологія дозволяє здійснювати чіткий контроль під...

Пломбір із козячого молока та сири в кропиві — на Прикарпатті створюють незвичайні продукти

Морозиво з козячого молока — експеримент “Ми зупинилися тільки на пломбірі з козячого молока. Морозиво відрізняється за смаком. Воно більш...

Протеїн з люпину, який їсть легендарна Бейонсе: створили начинку для пельменів, м’ясо та аналог риби

Lupreme – це протеїн із необробленого солодкого люпину, який дозволяє виробникам альтернативної їжі створювати нові замінники тваринних страв або...

Шведський стартап, в який вклався засновник SoundCloud, створив веганську фету та залучив мільйони

Раунд очолили існуючі інвестори Astanor Ventures та Northzone. Стартап заручився підтримкою нових інвесторів — Gullspång Re: food, Eurazeo, Norrsken...

Вчені створили хліб з «невидимими волокнами», який покращує самопочуття

Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як...

Український виробник створює гранолу зі спіруліною та кольорове лате

У асортименті компанії – органічна гранола, безглютенове борошно (амарантове, борошно із зеленої гречки та м’якоті гарбуза), безглютенові протеїнові хлібці...

Може вас зацікавити

Тунець, який ніколи не плавав. Американці скоро спробують рибу з пробірки

Компанія BlueNalu Inc. зібрала $60 млн для запуску стартапу...

Хіміки винайшли каву з лушпиння соняшнику. Вона має смак і містить кофеїн

Над розробкою команда вчених та хіміків на чолі з...

Вибір редактора
В продовження теми