В Іспанії будують гігантський завод з виробництва м’яса із клітин

Найбільший у світі виробник м’яса бразильська компанія JBS заявила про вхід у сегмент культивованих продуктів.

Дочірня компанія JBS BioTech Foods почала будівництво в Іспанії свого першого комерційного заводу з виробництва лабораторного м’яса. Будівництво очікувано завершиться до середини 2024 року.

Підприємство стане найбільшим у світі заводом з виробництва культивованого м’яса

Потужність заводу перевищить 1000 т культивованої яловичини на рік, повідомляє JBS. У середньостроковій перспективі потужність може зрости до 4000 т на рік.

BioTech виробляє культивоване м’ясо із зразків клітин худоби, які вирощують у тканину, подібну до тієї, що утворюється в організмі тварини.

У JBS очікують, що запуск заводу зробить їх лідером інноваційного сектору виробництва м’яса.

JBS придбала 51% акцій іспанської компанії BioTech у 2021 році в рамках угоди на $100 млн, з яких $41 млн з яких спрямовано на будівництво заводу, який буде розташований у Сан-Себастьяні.

Поступово BioTech планує збільшувати свої виробничі потужності, щоб задовольнити зростаючий споживчий попит. Ключовими ринками компанія називає Австралію, Бразилію, Європейський Союз, Японію, Сінгапур і США.

Нагадаємо, зараз світове виробництво культивованого м’яса оцінюється в 2-3 кг щотижня. Єдиною компанією, яка може вирощувати і продавати такий продукт є Eat Just. Остання також наступного року готується до відкриття потужного виробничого підприємства.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Співзасновник Beyond Meat першим випустив рослинний напій для людей за 50

Напій пропонується під брендом Perennial та містить 140 Ккал на порцію.Тейлор запустив продукт разом з Сарою Бонем, вченою у...

Винахідник соломки для напоїв з огірків шукає інвесторів на Кickstarter

Зараз він збирає кошти на Kickstarter для того, щоб його винахід потрапив у якомога більше коктейлів, соків та стаканчиків...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм та подавали в сироваткових барах і курортах по всій Європі.На...

Перша країна у світі дозволила стейки, вирощенні з клітин корови

Це робить Ізраїль, який все ще перебуває в центрі регіонального конфлікту, третьою країною у світі, яка дозволила культивоване м’ясо. Першим...

Штучний інтелект допоможе скоротити харчові відходи та придумає рецепти із того, що є у холодильнику

Мета розробників – допомогти споживачам максимально використовувати придбані продукти та зменшити кількість відходів.“Відкрийте камеру, проскануйте свій холодильник, і ваш...

Сімейна пекарня на Прикарпатті пече давній хліб — малай та струцлі

Пекарню родина заснувала 20 років тому. Поряд з давніми рецептами тут випікають смачний житній хліб, цільнозернові буханці, булочки та...

Може вас зацікавити

Зірка «Форсажу» створив енергетик з амазонських ягід та отримав на них мільйони

«Це — надзвичайно інноваційна компанія, яка продовжує рости», —...

Glovo купує у Delivery Hero відразу три бренди в шести країнах

Вказані придбання обійдуться компанії в $208 млн. Угода є...

Вибір редактора
В продовження теми