Продукт із морквяних відходів отримав світову нагороду за інновації

Новатор у сегменті прецизійних пребіотиків NutriLeads розробив низькодозовану дієтичну добавку BeniCaros із перероблених морквяних вичавок, яка цього року названа «найкращим продуктом» у категорії інновацій для здоров’я на Plant Based World Expo в США.

Plant Based World Expo відзначає інновації в промисловості харчових продуктів і напоїв рослинного походження. Цього року було подано понад 140 заявок із 20 країн у 17 категоріях, говорять організатори.

BeniCaros не має смаку, запаху, розчинний у воді, стабільний при температурі та pH. Його формула підходить для більшості харчових продуктів і напоїв. 

BeniCaros – це розчинний полісахарид, «розблокований із клітинної стінки моркви» 

Він виготовляється з морквяних вичавок, інгредієнта побічного потоку виробництва соку.

Клінічно доведено, що BeniCaros тренує розумніші та сильніші реакції вродженої імунної системи. Добавка також змінює склад кишкової мікробіоти, сприяючи стійкості кишкової екосистеми. 

Продукт випускається в добовій дозі 300 мг.

Пребіотичні властивості BeniCaros, отримані з розчинної клітковини, досліджувалися протягом кількох років. Дослідження NutriLeads у 2021 році продемонструвало його ефективність у підтримці здоров’я кишечника та імунітету.

У 2022 році дослідження, проведене на замовлення компанії, показало, що BeniCaros  підтримує імунну систему та зменшує симптоми застуди у людей.

Нагадаємо, раніше сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм.

Джерела: NutriLeads, Nutritioninsight

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Клімат-контроль: кожна коробка крекерів видаляє парникові гази з повітря

Крекери виготовляються із вівса з чотирма різними смаками У компанії стверджують, що саме завдяки їхній технології виготовлення та співпраці з...

IKEA створила чорну ікру із водоростей

Ікринки Sjörapport є дійсно веганськими, але виглядають і смакують, як справжня чорна ікра.На веб-сайті IKEA ікра представлена у 85-грамовому...

Штучний інтелект створює унікальні рецепти для підписників ChatGPT Plus

Першими, хто зможе протестувати віртуального шеф-кухара, стали підписники платної версії чату — ChatGPT Plus. Але протягом наступних тижнів він...

Миколаївська компанія пече хліб із м’яса, а ковбасу варить із водоростей та грибів

Леберкезе походить із Баварії, де щороку проводиться знаменитий Октоберфест. З вигляду він нагадує формовий житній хліб та має обсмажену...

Мініатюрні букети: у Польщі створили унікальний формат чаю

Унікальний чай компанія презентувала на виставці Biofach, найбільшій виставці органічної їжі, в Німеччині.Щоб чай було зручно заварювати, мінібукети кріплять...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Може вас зацікавити

Два європейські проєкти з’ясували, як вирощувати м’ясо в космосі

Команди складаються з німецької компанії Yuri та Reutlingen University,...

На Закарпатті збивають морозиво з пива та сидру та варять варення з гострого перцю

“Гуцало Джелато” має широкий асортимент. Це ягідні щербети, пивне...

Вибір редактора
В продовження теми