“War times, war desserts або які часи, такі і їжаки”, – говорить виробник, презентуючи протитривожні цукерки у вигляді їжаків – з карамельного шоколаду, мигдалевого праліне, арахісової пасти та карамеллю всередині.
За 9 років Honey виросла до мережі кондитерських, з флагманським бутіком у Києві біля Золотих Воріт, та лінійки авторських продуктів під власним брендом, які доступні у широкому ритейлі в Україні.
Окрім “протитанкових їжаків” Honey створює десерти у вигляді арматури.
У десерті — чорносливовий мус, печене яблуко, паста чорносливу, оболонка з чорного шоколаду та бісквіт з волоським горіхом.
Перші 3 дні після запуску нового десерту 100% коштів від продажу відправляла ЗСУ на танки.
Ще один унікальний десерт воєнного часу – півники, які повторюють керамічну статуетку Васильківської майолікової фабрики, що вціліла на кухонній полиці після того, як російська ракета влучила в житлову будівлю у Бородянці.
“Символ майстерності українських ремісників став символом української незламності. Півник, який встояв”, – говорять в Honey.
Кондитерська створила шоколадну форму півника та зібрала в ній автентичні смаки зі всієї України. 50 грн з продажу кожної коробки цукерок вони зараз відраховують на відновлення трофейної техніки спільно з Фондом Притули.
Ще серед унікальних десертів – “вишиті” етноторти, які зображують орнамент Дерево Життя як єдність минулого, теперішнього і майбутнього.
Нагадаємо, раніше британський стартап створив макарони та цукерки із відходів.