Гриль на штучному інтелекті сам обирає рецепти для здорових страв

Американський технологічний стартап Chef AI щойно представив аерогриль, який працює на штучному інтелекті та потребує від користувача буквально “одного дотику”.

«Ми використовуємо інноваційні технології у поєднанні з датчиками всередині приладу, щоб визначати час приготування для різних страв», — пояснює Дін Хормаей, генеральний директор Chef AI.

За його словами, модель комп’ютерного бачення навчена ідентифікувати тип їжі, склад, щільність і те, як вона змінюється під час приготування. 

«Наша система також використовує штучний інтелект, щоб вивчити індивідуальні уподобання користувача та створити оптимальну конфігурацію смаку та текстури», – додав він.

За рахунок штучного інтелекту аерогриль має готувати страви у більш здоровий спосіб 

Розумний “горщик” сам оцінює внутрішню температуру страв та мінімізує ризик отримання недоварених чи переварених продуктів. Особливо це стосується листової зелені, яка дуже чутлива до високих температур. 

Окрім того, вибір оптимального режиму дозволяє максимально зберегти у готовій страві вітаміни та інші поживні елементи.

Система також враховує особливості здоров’я користувача. У разі харчових захворювань, таких як гострий гастроентерит або синдром оральної алергії, які часто виникають через неправильне приготування їжі, ШІ пропонує безпечніші варіанти страв.

Нагадаємо, раніше штучний інтелект винайшов харчову добавку, яка діє як грудне молоко, а також розробив інноваційну газовану воду для ринку Швейцарії.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Котлета для планети. Beyond Meat готує глобальне розширення в Європі

На сьогодні продукція компанії вже присутня приблизно в 122 тис. торгових точках та пунктах громадського харчування у більш ніж...

Кава з насіння фініків — виробник альтернативної кави випустив свій новий продукт

Американський виробник альтернативної кави Atomo у першому кварталі 2022 року поповнить асортимент двома новими смаками, створеними з насіння фініків...

Чому ми всі маємо їсти білок, і де його шукати тим, хто не їсть тварин

Білок, він же протеїн, має бути в раціоні всіх, в тому числі літніх людей, коли м’язова маса зменшується, і...

«Салат майбутнього», створений за аерокосмічними технологіями, зібрав мільйон інвестицій

Загальні інвестиції в проект оцінюються майже в $13 млн Флагманський продукт стартапу створений з використанням технології сушіння за допомогою ліофілізації...

Хутро з кропиви — у Копенгагені показали нові рослинні тренди моди

Вони створені у стилі популярних сумок Ganni Bou, але цього разу – з унікальних біоматеріалів. Матеріал для пошиття сумок для...

Переселенець виготовляє кіпріотський сир на обладнанні за півмільйона гривень

Один із грантів вони вклали у придбання нового обладнання для сирного виробництва, за інший купили техніку для вирощування овочів.“Придбали...

Може вас зацікавити

Корейці вироблятимуть найдешевші лабораторні стейки у світі — по 90 грн за кілограм

Вирішальне значення для зниження собівартості клітинного м’яса буде мати...

Британський сніданок: Клітинні сосиски з’являться у ресторанах через два роки

Засновники компанії — доктор Русс Такер та професор Кеті...

Вибір редактора
В продовження теми