Об’єднання та кластеризація для забезпечення масштабів виробництва, спільний вихід на зовнішні ринки й розширення географії — це можливість працювати більш ефективно, купувати потужне обладнання...
Жодного дня без кетчупу і майонезу. Чим шкідливі магазинні соуси, і як їх замінити?
Спагетті – тільки з кетчупом? До риби – неодмінно тартар? А овочі краще смакуватимуть з майонезом (який насправді нічого спільного з ним не має)?...
Нашу компанію — HD Group — можна дійсно назвати експертом в хлібобулочній галузі. На власних семи підприємствах ми щорічно виробляємо близько 180 тис тонн...
Травний тракт: як foodtech змінює гастрономічні звички і геополітику
Україна має маленький секрет. Звичним пафосним конструкцій типу «кращий чорнозем на планеті», «незаймана екологія» або «батьківщина органічного землеробства» залишилося жити лічені роки. У наших...
Засновник Starbucks Говард Шульц про те, як інвестиції в співробітників допомагають росту компанії
До 100-річчя журналу Forbes засновник мережі знаменитих кав'ярень написав есе про те, як поєднати прибутковість бізнесу і людське ставлення."У 1987 році у нас було...
Останні тексти
На олії з мікробів смажатимуть котлети та картоплю фрі — краще для екології та здоров’я
Інновація потрапила на прилавки роздрібних точок продажу рік тому, проте це – дебют стартапу у закладах громадського харчування.Культивована олія...
На розвиток кадрів та інновації можна отримати понад 5 млн грн гранту
USAID очікує, що це сприятиме підвищенню економічної стабільності українських виробників та сприятиме інноваціям. У межах програми буде надано орієнтовно 20...
Що таке крафт? Чому варто обирати крафтові продукти?
Усі ми чули слово “крафтовий” – це може відноситися як до продуктів харчування, напоїв (крафтове пиво, наприклад, або крафтова...
Найпопулярніші
На олії з мікробів смажатимуть котлети та картоплю фрі — краще для екології та здоров’я
Інновація потрапила на прилавки роздрібних точок продажу рік тому,...
На розвиток кадрів та інновації можна отримати понад 5 млн грн гранту
USAID очікує, що це сприятиме підвищенню економічної стабільності українських...
Вибір редактораРекомендуємо до прочитання
На найбільший конкурс у світі Україна повезе витримані сири з кавою та трюфелем
Цього року конкурс проходитиме 27-28 жовтня у м. Тронгейм...
Борис Шестопалов, співвласник компанії HD-group про майбутнє харчової галузі і foodtech
Борис Шестопалов — український підприємець у сфері агріфуд, віце-президент...
Wine Wall — автономний кіоск для продажу вина з роботом-сомел’є
Ідея проекту в тому, щоб запропонувати магазинам та ресторанам...