П’ятниця, 11 Червня, 2021
інше

    Технології

    Вчені знайшли консервант, який дозволяє їсти м’ясо сирим

    New Chua — закуска із ферментованого свинячого м’яса. Їдять її у сирому вигляді і вона не викликає харчових отруєнь. Це спонукало вчених Мельнбурського університету RMIT (Австралія) дослідити потенційні антибактеріальні властивості закуски. У ферментованому м’ясі дослідники виявили новий тип речовини, що...

    Собаку з’їли: корейський стартап виростив яловичий стейк за ціною традиційного м’яса

    FBS — це суміш, видобута з крові плодів, вирізаних із вагітних корів. Містить «коктейль із білків», що робить його ідеальним розчином для зростання та розмноження тваринних протеїнів. Недоліки сироватки полягають у тому, що вона потребує забою тварин та є...

    Стартап розробив «смак» курки, що знижує вміст солі в супах та маринадах

    Багатовидову лінію харчових добавок ProFlavor доповнила нова розробка пікантного курячого смаку С3307.Кім Петерсон, старший менеджер компанії, повідомила, що «смак» був створений менш, ніж за 12 місяців.Зважаючи на популярність курячих бульйонів, супів та маринадів, нова добавка є прекрасним початком...

    Останні новини

    Голлівудська посмішка. Американці створили протеїновий батончик з канабідіолом

    Завдяки співпраці з PureForm Global компанія використовує у своїх батончиках канабідіол, отриманий з цитрусових. На відміну від конопляного, він...