Новини
Сімейний стартап створив газовану воду з пребіотиками, в яку вклалися зірки спорту й кіно
Раунд очолив CAVU Ventures, який вже не вперше інвестує у стартап та допоміг провести масштабний ребрендинг продукту.Стартап, очолюваний чоловіком та дружиною Стівеном та Еллісон Еллсворт, розпочинав з виробництва продукту на основі яблучного оцту на домашній кухні та продажем на...
Новини
Японська фабрика випікає печиво з диких земляних ос — нагадує ізюм і горіхи
Готується незвичне печиво з традиційних для Японії інгредієнтів — рисового борошна та кокосового молока, а в якості оригінальної добавки використовують земляних ос.
Для печива комах відварюють та підсушують і додають у випічку цілими
На смак такий незвичний інгредієнт хрусткий та за...
Новини
Датська компанія створила морозиво з пліснявим сиром та рослиною, яку запилюють кажани
Такі тенденції окреслив Хайді Кнудсен, менеджер з маркетингу компанії Lactosan, що має досвід у цій сфері по всьому світу.Lactosan просуває свої сирні порошки для використання у рецептурі морозива. Кнудсен говорить, що споживачі стають більш авантюрними та шукають нового сенсорного досвіду,...
Останні новини
Країна, що п’є найбільше кави на душу населення, виростила її в біореакторі
Процес полягає у виробництві недиференційованих кавових клітин (біомаси) у біореакторах. Далі клітини збирають і сушать.Після аналізу біомаси був розроблений...