type here...

Тренди

Однозначно, що тренди в харчуванні направлені на те, щоб збалансувати його, одночасно зменшивши вживання тваринних продуктів, збільшивши, натомість, вживання продуктів рослинного походження. Тренди в харчуванні – це здорова і корисна їжа, отримана з використанням новітніх технологій. Дізнавайтеся про останні тренди першими – на нашому сайті про їжу та продукти майбутнього.

Німці будуватимуть біореактори для вирощування лабораторного м’яса у національних масштабах

Компанія стверджує, що закрила найбільший раунд початкового фінансування в індустрії клітинного сільського господарства в Європі. The Cultivated B. виходить із «прихованого режиму» та береться усунути...
Наталія Рекуненко -

$80 млрд до 2030 року: веганська їжа стає рутинним перекусом, ринок подвоюється

Зараз ця категорія оцінюється в $44,02 млрд.   З 2022 р. до 2030 р. сегмент веганських закусок зростатиме на 6,9% щороку Основними факторами стимулювання попиту є розуміння...
Наталія Рекуненко -

Піонер ринку культивованого м’яса отримав мільйони від Alibaba та готується захопити ринок Китаю

Компанія Eat Just, що першою у світі почала продавати та навіть доставляти додому культивоване м’ясо, а пізніше отримала дозвіл на продаж в Сінгапурі нового...
Наталія Рекуненко -

Україна створює перший індустріальний парк для новітньої харчової промисловості

Індустріальний парк VOLIA об’єднуватиме  три локації, які спеціалізуватимуться на окремих етапах виробництва та просування продуктів його резидентів.У Вінниці буде побудовано центр виробництва та інновацій....
NEWFOOD -

Аграрний гігант, зірки Болівуду та найбільший у світі виробник котлет взялися перевинайти м’ясо

Такі результати дослідження, оприлюдненого компанією ADM у свіжому звіті щодо тенденцій, які формуватимуть ринок альтернативного білку у 2022 році. Загалом світовий фудгігант виділяє кілька основних...
Наталія Рекуненко -

«Продуктами року» 2022 споживачі назвали рослинний чеддер та котлети із грибів

«Це найбільша нагорода за інноваційні продукти, яку обирають споживачі. Вона служить еталоном для прогнозування головних інтересів і тенденцій на наступний рік», — пояснює консалтингова...
Наталія Рекуненко -

Продажі веганської їжі зросли на 500%: рітейлери звітують про небувалий попит

Мережа пояснює цей ривок збільшенням популярності рослинної їжі.У січні Aldi проводила кампанію Veganuary, назва якої походить від двох слів – “vegan” та “January”, що...
Наталія Рекуненко -

Виробник кефіру створив напої з грибів, що зменшують тривожність та піднімають настрій

Адаптогенні напої є останнім доповненням до портфоліо ферментованих напоїв Lifeway з вівсом. У їх складі – десять живих і активних пробіотичних культур на додаток...
Наталія Рекуненко -
123...15сторінка 1 з 15

Останні тексти

Новини

Сінгапурські вчені друкують їжу із цвіркунів та моркви

Старіння населення призведе до зростання попиту на продукти, багаті білком. Потужним джерелом білку можуть стати комахи та водорості.Виробництво цих...
Новини

У Львові витримують сир у каві та вині та варять сирні наперстки з квітами

“Сирні мандри” з’явилися у 2012 році. Тоді сироварню заснували два офісних співробітника, які мали досвід роботи у комерції та...
Startup

Із чайного гриба створили нановолокно, яке замінить шкіру та пластик

Bucha Bio працює над двома матеріалами – Shorai та Hikari Першим (уже цього року) світ побачить Hikari. Він має напівпрозорий...

Найпопулярніші

Новини

Сінгапурські вчені друкують їжу із цвіркунів та моркви

Старіння населення призведе до зростання попиту на продукти, багаті...
Новини

У Львові витримують сир у каві та вині та варять сирні наперстки з квітами

“Сирні мандри” з’явилися у 2012 році. Тоді сироварню заснували...

Вибір редактора
Рекомендуємо до прочитання

Аналітика

За сім років гамбургери на клітинній основі здешевшали у 28 000 разів

Після того, як голандська компанія Mosa Meat представила перший...
Компанії

Bolt Food розширюється на Харків та дає безкоштовну доставку в честь запуску

В компанії зазначають, що прагнуть покрити сервісом якомога більше...
Компанії

Щось шкварчить. Українці створили цукерки з чилі і без жодних підсолоджувачів

Це далеко не повний асортимент YARO, яка спеціалізується на...

Вибір редакції

Найпопулярніше

Популярні рубрики

Про проєкт

NEWFOOD — це електронний журнал про foodtech. Про харчові технології майбутнього. На нашому сайті ви можете дізнатися про нові продукти харчування, продукти майбутнього, а також новини про здорову їжу, дієти, ресторани та інші заклади, корисні поради. Інтерв'ю з кращими шеф-кухарями, науковцями, рестораторами, дієтологами — все це ви можете прочитати на нашому сайті новин про їжу та продукти щодня.

Лист в редакцію: [email protected]

На зв’язку

© Copyright - newfood.media