Четвер, 28 Жовтня, 2021
інше

    Algaia

    Одна з найбільших агрокомпаній світу інвестує у переробку водоростей на інноваційну складову рослинного м’яса

    «Споживачі вважають продукти з океану модними та корисними для здоров’я», — говорить Ксав'є Мартін, глобальний менеджер по екстрактам морських водоростей та підсолоджувачам у Cargill.Це, за його словами, стимулює інвестиції в дослідження, розробки та виробництво білків, волокон, текстуризаторів і багатьох...

    Останні новини

    Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

    П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели. Тоді вона варила сири за італійською технологією на власній кухні....