Четвер, 28 Жовтня, 2021
інше

    CRISPR

    Стартап Pairwise залучив $90 млн на створення вишень без кісточок

    Інвестиційний раунд очолили Глобальний фонд харчових та сільськогосподарських технологій Pontifax та існуючий інвестор стартапу Deerfield Management Company. Також долучилася компанія Bayer, яка досі профінансувала Pairwise на $25 млн. Pairwise поліпшує властивості фруктів та овочів за домогою CRISPR та інших способів редагування...

    Добрі гени: ТОП-5 тенденцій, які формуватимуть інновації у світі їжі

    Якщо торік головною тенденціїєю  у сфері харчових продуктів була безпека, то у 2021-му на передній план вийдуть технології. У центрі уваги буде нова рослинна їжа та розробки на основі CRISPR – редагування генів.Ось ТОП-5 тенденцій, які сприятимуть інноваціям у...

    Останні новини

    Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

    П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели. Тоді вона варила сири за італійською технологією на власній кухні....