Неділя, 17 Жовтня, 2021
інше

    Impossible Foods

    Свинина майбутнього — компанія, в яку вклався Білл Гейтс, виводить на ринок свій новий бестселер.

    Після дебюту минулого тижня у Нью-Йорку за участю відомого шеф-кухаря Девіда Чанга, Impossible Pork з’явиться після 4 жовтня в ресторанах Гонконгу та найбільшій міській мережі супермаркетів ParknShop. Найближчими тижнями рослинною свининою можна буде посмакувати і в Сінгапурі.Impossible Pork — найновіша...

    Impossible Foods восени виведе на ринок рослинну курятину. Почнуть — з ресторанів

    Компанія не відмовляється від своїх планів, навіть попри те, що ринок уже і без того переповнений подібними пропозиціями.Свій продукт Impossible Foods представив клієнтам на виставці наступного тижня.В основі рослинних нагетсів — текстурований соєвий білок та соняшникова олія, які відтворюють...

    Неможливе можливо: Impossible Foods готується до виходу на IPO з оцінкою в $10 млрд

    Наступного року компанія проведе первинне публічне розміщення – традиційне або шляхом злиття зі спеціальною компанією типу SPAC.Таку інформацію розкрити поінформовані особи, дотичні до компанії. Однак сама Impossible Foods поки що можливе розміщення не коментує задля уникнення спекуляцій на цій...

    Додайте жиру. Ривок на ринку альтернативної їжі пророкують гібридному м’ясу

    Ідо Савір, співзасновник та головний виконавчий директор SuperMeat, виробник культивованої курки в Тель-Авіві, говорить, що існуючі сьогодні продукти потребують вдосконалення.«Рослинні альтернативи мають ряд проблем, як то температура смаження або інші, які ми можемо вирішити, використовуючи культивований матеріал», — сказав...

    Альтернативний протеїн стає мейнстрімом — над штучним м’ясом працює 300 проектів

    У першому кварталі 2020 року стартапи, які спеціалізуються на виробництві рослинного м'яса, морепродуктів, молочної продукції або яєць, а також їх лабораторно вирощених аналогів, підняли сумарно понад $ 1.3 млрд інвестицій. Чотири роки тому, в 1 кварталі 2016, ця цифра...

    Ні риба, ні м’ясо: рослинні бургери з’являться в McDonald’s

    Рішення McDonald's цілком логічне, адже конкуренти активно включають штучне м'ясо в своє меню.Штучне м'ясо стрімко захоплює індустрію фастфуда. Як повідомляє Business Insider, мережа ресторанів McDonald's прийняла рішення включити в меню бургер з рослинного м'яса від компанії Beyond Meat. Новинка...

    Ринок foodtech у 2020 році: 331 угоди на $8,6 млрд

    6 місце: розробник біотехнологій Manus Bio — $ 340 млнManus Bio  — американський розробник передової технології ферментації, призначеної для відтворення рослинних процесів в мікроорганізмах для отримання натуральних інгредієнтів. 16 квітня 2020 року компанія залучила $ 340 млн. В угоді...

    Останні новини

    Німці заварюють чай з листям коки, а також хочуть створити з нього спиртний напій

    "Екстракт з листя коки також викликає легке відчуття енергетичної піднесеності", - ділиться Джуліан Хілле, засновник і гендиректор компанії.Зараз Koka...