Четвер, 28 Жовтня, 2021
інше

    клітинне м'ясо

    На створення окремого інституту по вивченню кліткового м’яса виділили 10 мільйонів доларів

    Ця фінансування є частиною інвестиції у $146 млн, які Міністерство сільського господарства США (USDA) роздає за програмою створення стійких сільськогосподарських систем Національного інституту продовольства та сільського господарства (NIFA). Інститутом клітинного сільського господарства керуватиме Девід Каплан, який зараз очолює аналогічну програму...

    Антилопи з біореакторів врятують від голоду населення Африки

    «Південна Африка страждає від недоїдання. Діти відстають у рості та голодують. Багато людей страждає від виснаження, недобору ваги та дефіциту мікроелементів. Клітинне м’ясо може забезпечити деякі базові потреби в поживних речовинах і є ефективним джерелом харчування», — говорить Пол...

    Принц Чарльз проти «збочених» субсидій у тваринництво та покладає надії на альтернативне м’ясо

    «Я завжди відчував, що ми надмірно експлуатуємо та завдаємо шкоди природі, не розуміючи, наскільки ми залежимо від усього, що ця природа дає», — заявив принц Чарльз у недавньому інтерв’ю BBC.Саме тому він перестав їсти м'ясо та рибу два дні...

    Oxford Economics: на вирощуванні лабораторного м’яса можна заробити майже $3 млрд

    Дослідження, проведене на замовлення виробника харчових клітинних продуктів Ivy Farm, підраховує, що при правильній підтримці держави м’ясо на основі клітин може скласти 13% сільськогосподарського сектору країни та створити до 2030 року 1630 нових робочих місць. Близько половини робітників будуть...

    Ковбаса з лабораторного м’яса з’явиться у 2022 році – енергетичний гігант дав гроші на будівництво заводу

    New Age Meats щойно закрила фінансування на $25 млн Інвестиційний раунд очолив енергетичний гігант із Південної Кореї Hanwha Solutions. Посеред іншого ця співпраця відкриє шлях інноваційній харчовій компанії до азійських ринків, де попит на м’ясо швидко зростає.Виробник лабораторної ковбаси, що...

    Зірка “Титаніка” став співвласником стартапу з вирощування лабораторного м’яса

    Цим кроком Ді Капріо визначив дві з найбільш новаторських компаній, які працюють у клітинному просторі.Обидві компанії продемонстрували чудову здатність вирощувати яловичину безпосередньо з тваринних клітин. Перший культивований гамбургер Mosa Meat представила ще у 2013 р. А Aleph Farm свій...

    Ізраїльський стартап вирощує в лабораторії 700 грамів курячого жиру за раз. Це — найбільше у світі

    Технологія стартапу побудована на платформі Peace of Meat, бельгійської компанії з вирощування жиру, яку MeaTech придбала минулого року. MeaTech стверджує, що вона першою у світі публічно демонструє вирощування такої кількості 100% чистої культивованої клітинної біомаси за один підхід.Останнє досягнення MeaTech...

    Стартап із Кембриджа створить промислові біореактори для вирощування «лабораторного» м’яса

    Генеральний директор стартапу Джек Рейд вважає, що існуючі зараз установки біореакторів для вирощування клітинного м’яса є недостатньо продуктивними.Вони розроблені відповідно до потреб фармакологічної промисловості, яка базується на виробленні невеликих об’ємів продукції за значні кошти та не містять відповідних датчиків,...

    Німецькі фармацевти створили реактиви, які дозволять виробляти лабораторне м’ясо у глобальному масштабі

    Для новачків сегменту Merck створює реактиви, середовище для вирощування клітин та навчатиме безпосередньо технології виробництва м’яса в лабораторії.За словами Томаса Герґета, керівника інноваційних центрів Merck у Каліфорнії та Китаї, лише в США та Європі над вирощуванням клітинного м’яса зараз...

    Виробник корму для тварин зібрав мільйони, щоб вирощувати м’ясо у лабораторії. Вклалися знаменитості.

    У фінансуванні приймала участь група інвесторів, включаючи Марка Кубана, який власне й допоміг просунути концепцію веганського корму у 2020 році, At One Ventures Veginvest, Big Idea Ventures, Bitburger Ventures, Gaingels та актора Пола Уеслі.Сучасний корм Wild Earth для домашніх...

    Останні новини

    Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

    П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели. Тоді вона варила сири за італійською технологією на власній кухні....