Вівторок, 3 Серпня, 2021
інше

    клітинний білок

    Інвестор шукає 10 стартапів для запуску молочного лабораторного інкубатора

    Pascual Innoventures має на меті стати інвестором на початковій стадії для цих стартапів, щоб надалі тісно співпрацювати з ними Оскільки при пастеризації молока деякі його компоненти втрачаються, нова бізнес-ідея має на меті створити продукт, який би зберігав всю харчову цінність...

    Желе з біореактора: стартапи шукають нові способи створення желатину

    Textura Tempo позиціонується як «новий тип желатину», може використовуватися для кремів, начинок, замороженої випічки та решти термочутливих продуктів.Інгредієнт можна легко змішати з іншими дрібними порошками, тому його рекомендують додавати і до кондитерських сумішей.«Ставлення споживачів до желатину було дуже позитивним,...

    Ядерна ікра. Британці першими виростили чорну ікру у лабораторії

    Exmoor Caviar відома світу як ферма по вирощуванню ікри осетрових, де умови існування риб максимально наближені до природних. Зараз компанія поставляє свою продукцію в готелі і більш як 80 ресторанів з «мішленівськими зірками». Exmoor Caviar розробили три види «чистої ікри»,...

    Останні новини

    Молочага — з гриба-паразита створили новий вид рослинного молока, яке захищає від стресу

    Черговим фісташковим чи ячмінним «молоком» уже нікого не здивуєш, тому стартапи йдуть далі. Як, приміром, Blume, який розраховує активізувати...