П’ятниця, 24 Вересня, 2021
інше

    комбуча

    «Чайний гриб» став відкриттям для покоління Z та демонструє неймовірний ріст

    Комбуча — це продукт, виготовлений шляхом бродіння солодкого чаю з симбіотичною культурою, що складається з бактерій та дріжджів. Раніше NEWFOOD.MEDIA розповідав, як працює компанія, що започаткувала виробництво комбучі в Україні.Хана Крам, президент та співзасновниця американської Kombucha Brewers International (KBI),...

    Більше комбучі та квашеної капусти: продажі їжі для зміцнення імунітету зросли на 50%

    Щоб зробити такий висновок, дослідники проєкту Packaged Facts проаналізували сегмент продуктів, що містять пребіотики, пробіотики, багато клітковини та «суперпродукти» зі вмістом антиоксидантів, доданими вітамінами та мінералами, які можуть бути корисними для імунітету та здоров’я кишечника.Протягом наступних п'яти років їх...

    Олена Обабкова, засновниця бренду Kombucha Live: «Наші початкові інвестиції окупилися в перший же рік роботи»

    Як розповіла для NEWFOOD.MEDIA засновниця бренду Олена Обабкова, Kombucha Live постійно експериментує з асортиментом.«У нас є основні 6 смаків, які ми виготовляємо на постійній основі, а в залежності від сезону і натхнення додаємо щось нове», — говорить вона.Комбуча —...

    Камбек комбучі. Українців знову поять «чайним грибом», але тепер технологічним

    Під новою назвою «комбуча» чайний гриб почав завойовувати український ринок кілька років тому. Зараз його виготовляють як мінімум 5 молодих брендів — Kombucha Live, GODZYKI, KUMA Kombucha, JIVA Комбуча та Seedsbank.Продукт повністю натурнальний та зазвичай не містить консервантів і...

    Останні новини

    Ізраїльський стартап вирощує в лабораторії 700 грамів курячого жиру за раз. Це — найбільше у світі

    Технологія стартапу побудована на платформі Peace of Meat, бельгійської компанії з вирощування жиру, яку MeaTech придбала минулого року. MeaTech стверджує,...