Tag:морепродукти
Startup
Виробник культивованого краба виводить швейцарську лабораторну яловичину в Сінгапур
Сінгапур досі лишається першою і єдиною країною, яка схвалила продаж клітинного м’яса. Нову епоху в історії їжі відкрив каліфорнійський стартап Eat Just, розпочавши продаж...
Startup
Перші морепродукти, вирощені в лабораторії, готуються до продажу в Сінгапурі
Німецький стартап Bluu Seafood цими днями представив рибні палички та рибні кульки, основним інгредієнтом яких є культивована риба.
Прототипи збагачені рослинними білками для оптимізації процесу...
Новини
Морський біолог виростить у лабораторії першу у світі устрицю та поєднає її з грибами
Стартап є одержувачем фінансування крупних профільних інвесторів Sustainable Food Ventures та Big Idea Ventures New Protein Fund.Нещодавно Pearlita отримала інвестиції від CULT Food Science,...
Startup
Американці за допомогою мікробів створили кальмара, котрий не відрізнити за текстурою від справжнього
Виготовлений із мікопротеїну методом мікробного бродіння, продукт за зовнішнім виглядом і текстурою схожий зі звичайним аналогом.Кальмари Aqua Cultured не містять продуктів тваринного походження та...
Startup
Відомий шеф-кухар Спайк Мендельсон інвестує в кокосові креветки
Спайк Мендельсон є власником ресторану PLNT Burger, що наразі налічує 10 точок та створив лінійку закусок із в’ялених грибів Eat the Change.Шеф-кухар заявив, що...
Компанії
Вирощений у лабораторії блакитний тунець потрапить в тисячі ресторанів Японії, Кореї та Гонконгу
Стартап займається вирощуванням клітинних морепродуктів для суші – блакитного тунця та інших.Разом компанії співпрацюватимуть над розробкою та маркетингом продуктів, а також підтримуватимуть створення нормативної...
Компанії
Піонер у сфері лабораторного м’яса починає вирощувати в лабораторіях омарів
Cultured Decadence, яка була фіналістом Smart Kitchen Summit Startup Show у 2020 році, заснована в Мілуокі того ж року і слугуватиме “центром” на Середньому...
Новини
Швейцарський роздрібний гігант взяв на “тест-драйв” морепродукти, створені мікробами
У рамках співпраці Migros оцінюватиме сприйняття споживачами нових альтернатив тунця та сига, а також їх потенціал зробити революцію на ринку морепродуктів у Європі.Aqua Cultured...
Latest news
Молекулярний веганський мед почнуть продавати в Європі з наступного року
Інноваційний продукт американського виробництва просуватиме на новому ринку виробник органічних продуктів Narayan Foods. Зараз продукція компанії представлена в більш...
- Advertisement -
Український виробник їстівного чаю націлився на ринки Данії та Швеції
Brancho почала виготовляти фруктові солодощі у 2018 році
Чотири роки вони створюють солодощі без цукру та мінімально оброблені для максимального...
Виробник грудного молока створив за гроші Coca-Cola перший у світі клітинний йогурт
Цього разу Wilk представила перший у світі йогурт, виготовлений із клітинних культур
Зовнішні лабораторії підтверджують, що йогурт Wilk відповідає всім...
Must read
Молекулярний веганський мед почнуть продавати в Європі з наступного року
Інноваційний продукт американського виробництва просуватиме на новому ринку виробник...
Український виробник їстівного чаю націлився на ринки Данії та Швеції
Brancho почала виготовляти фруктові солодощі у 2018 році
Чотири роки...