Четвер, 28 Жовтня, 2021
інше

    морозиво

    Продано перший мільйон порцій «мікробного» морозива. Наступний — сир

    Brave Robot був запущений минулого року як перший бренд The Urgent Company, і з тих пір компанія додала до свого портфоліо Modern Kitchen — перший у світі вершковий сир без тварин. Brave Robot виготовляє морозиво, використовуючи біоідентичні сироваткові молочні протеїни...

    Датська компанія створила морозиво з пліснявим сиром та рослиною, яку запилюють кажани

    Такі тенденції окреслив Хайді Кнудсен, менеджер з маркетингу компанії Lactosan, що має досвід у цій сфері по всьому світу.Lactosan просуває свої сирні порошки для використання у рецептурі морозива. Кнудсен говорить, що споживачі стають більш авантюрними та шукають нового сенсорного досвіду,...

    Пломбір за крипту — виробники мікробного морозива переходять на блокчейн

    Здійснити крипто-платіж можна на веб-сайті Brave Robot. Для звичайних споживачів це стало можливо завдяки партнерству Brave Robot та Coinbase Commerce.Морозиво Brave Robot виготовляється за технологією Perfect Day. Нагадаємо, що вона передбачає ферментування мікрофлори задля відтворення молочного білку. Результат — молоко,...

    Морозиво з рогів лося: литовські ресторатори шокують унікальними рецептами

    Оскільки морозиво наповнене конопляною олією КБР, попит на пікантні смаки значно збільшився.Зважаючи на минулорічний успіх морозива з кропиви, пива та соснової голки, литовці продовжили експериментувати з новими смаками.Державний департамент туризму Литви Lithuania travel представили список із 9-ти химерних смаків...

    Веганське морозиво з марихуаною з’явиться у продажі вже цього року

    Щоб створити таке, бостонський бренд морозива Emack & Bolio’s оголосив про співпрацю з багатодержавним оператором канабісу MariMed.Разом компанії розроблять нову лінійку веганського та молочного морозива, насиченого канабісом. Обіцяють, що смакові поєднання будуть досить епатажними За рахунок чого — поки лишається в...

    Рослинне морозиво б’є рекорди — пандемія та параноя підштовхують попит

    Категорія морозива традиційно характеризується ​​поблажливістю з боку споживачів. Тим не менш, наразі вона є осередком сплеску досі небачених пропозицій, як то новаторські низькокалорійні десерти з високим вмістом білка та на основі рослинних інгредієнтів. Морозиво стає не просто ласощами, а продуктом...

    Пломбір із козячого молока та сири в кропиві — на Прикарпатті створюють незвичайні продукти

    Морозиво з козячого молока — експеримент “Ми зупинилися тільки на пломбірі з козячого молока. Морозиво відрізняється за смаком. Воно більш жирне, це залежить від складу молока", — пояснює фермер та власник підприємства "Еко Карпати".В морозиво також додають козяче вершкове масло. “Всім,...

    Kraft Heinz створила морозиво зі смаком макаронів та сиру

    Обмежений тираж десерту Kraft Macaroni & Cheese містить в основі французьке морозиво Van Leeuwen, виготовлене з вершків, молока, тростинного цукру та яєчних жовтків, збитих з сирним порошком Kraft та куркумою для імітації класичного кольору макаронів з сиром.Упаковка виконана в...

    Стартап роздає морозиво з молока, яке створюють мікроби

    Щоб познайомити споживачів з новим для них продуктом, американська компанія пустила вантажівку, яка їздить узбережжям у спекотні літні вихідні та пропонує безкоштовно скуштувати нетваринне морозиво зі «справжнього молока».У своєму виробництві Brave Robot використовує технологію Perfect Day, яка відтворює молочні...

    Українці створили інноваційне морозиво при -200 градусів. Заморожують азотом

    Морозиво має унікальну форму та представлене багатьма смаками – чорниця, цитрус, солона карамель, шоколад-кава, полуниця, обліпиха та інші. Частина позицій виготовляється на кокосовому молоці, інша – на традиційному тваринному.Для виготовлення морозива компанія використовує інноваційну технологію азотної заморозки.«Це дозволяє за...

    Останні новини

    Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

    П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели. Тоді вона варила сири за італійською технологією на власній кухні....