Четвер, 28 Жовтня, 2021
інше

    овочі

    Італійські шеф-кухарі створили преміум-корм для людей. У кубиках.

    «Наші кубики — на 100% справжня їжа. Смак і консистенція схожі на звичайну їжу», — пояснює Марія Лаура Вакафлорес, головний маркетинговий директор та співзасновниця компанії.SquarEat розробила 30 різних смаків, проте спочатку випустить 15: курка, яловичина, лосось, морський окунь, рис...

    Японка та американець створили молоко із кабачка — з вітаміном С та залізом

    На сьогодні вже нікого не здивуєш мигдальним, вівсяним чи соєвим молоком. Більш того, шведи створили молоко з картоплі, яке приємне на смак, та досить добре збивається у пінку для ідеального латте.Хоук Шейн Ньюман, один з провідних фермерів, що вирощує...

    Інвестори повірили у вафлі з буряків – проєкт профінансовано на 257%

    Американець збирає інвестиції на запуск виробництва суперфуду – млинців та вафель на рослинній основі.Продукт не міститиме цукру, молока, сої, ГМО чи штучних інгредієнтів, які містять традиційні вафлі, але буде не менш смачним.Джозеф створив альтернативний продукт на основі фруктів, овочів...

    Винахідник соломки для напоїв з огірків шукає інвесторів на Кickstarter

    Зараз він збирає кошти на Kickstarter для того, щоб його винахід потрапив у якомога більше коктейлів, соків та стаканчиків кави.Соломки із огірків не те просто зменшують відходи, — їх якість не погіршується у процесі застосування, як це відбувається з...

    Із капусти, селери та арахісу створили фарш для начос з терміном придатності до року

    Фарш виготовляють із помідорів, моркви, цвітної капусти, селери, цибулі, арахісу, трав та спецій.Серед додаткових інгредієнтів — соус тамарі та харчові дріжджі, що надають фаршу смакових якостей м’ясних продуктів.Отриману подрібнену суміш зневоднюють. Згідно численних досліджень, такий процес збільшує щільність поживних...

    Український виробник створив веганський мармелад з чорної моркви та спіруліни

    Один з найкращих смаків, які вдалося створити за останній рік, — медова диня в мармеладі, йдеться в повідомленні «Небесного мармеладу».Продукт позиціонується як веганський, та має досить багато прихильників.Інша позиція – кисло-солодкий вишневий мармелад. У нього додають натуральний бета-каротин та...

    Один кролик – одна порція. Peeps і Green Giant продають зефір з цвітної капусти

    Поряд із цукровою кукурудзою, «серцями розмов» та кремовими яйцями Cadbury, Peeps — одна з найбільш неоднозначних святкових цукерок з цукровою присипкою.На Новий рік Peeps запустила доволі агресивну маркетингову кампанію у поєднанні з незвичайними смаками та несподіваною співпрацею.До Великодня...

    На Закарпатті крафтярі роблять сушлики із м’яса та гарбузів

    Це — 100% м’ясо, усушене за допомогою дегідратора на 60-70% при температурі до 70℃.Щоб виготовити сушлики, філейну частину м’яса підморожують та нарізають на тоненькі скибочки. Ці слайси маринують у соусі та спеціях — часнику, коріандрі, ялівці, перці та солі. Завдяки...

    Брокомоле та їжа лівійських євреїв. Українська «Стодола» виготовила унікальні соуси

    У лютому компанія випустила на ринок цілу лінійку незвичайної органічної їжі. Це – соус брокомоле, що являє собою суміш найрізноманітнішої капусти – броколі, кольрабі, цвітної капусти і капусти кейл.Інша позиція – гарбузовий соус-діп Черши. Це пряний соус з гостринкою,...

    Ізраїльська компанія розробила капсульну їжу із «потворних» овочів

    Така їжа візуально вражає. Це зроблено для того, аби створити емпатичний зв’язок між людьми та тим, що вони споживають.Капсула готується в мікрохвильовці за вісім хвилин, і, за словами Анати Натан, генеральної директорки та співзасновниці компанії, задовольняє всі потреби споживача...

    Останні новини

    Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

    П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели. Тоді вона варила сири за італійською технологією на власній кухні....