Tag:рослинний білок
Новини
В розробку рослинної риби для масмаркету інвестують $1,5 млн
Загалом на реалізацію проєкту було виділено 1,9 млн канадських доларів (приблизно $1,558 млн). Половину цих коштів складають інвестиції від Protein Industries Canada, решта фінансування...
Компанії
Астронавт відкрив у канадських преріях найбільший завод з виробництва горохового протеїну
Церемонія офіційного відкриття пройшла онлайн — її провів відомий астронавт Кріс Хедфілд, який виконав на гітарі «Космічну Одіссею» Девіда Боуї, а також провів екскурсію...
Startup
В Ізраїлі створили секретний інгредієнт, який покращить веганське м’ясо та яйця
Для цього розташований у Тель-Авіві стартап використав ферментацію та штучний інтелект.
Mush Foods обіцяє зробити веганську їжу смачнішою, здоровішою та більш стійкою
Технологи говорять, що додавання...
Новини
Американський стартап створив м’ясо із м’якоті фруктів кеш’ю, що завжди йшла у відходи
Це перша компанія в США, яка перетворила волокна фрукта — саме ту частину, яка зазвичай викидається — у веганське, органічне, цільне рослинне м'ясо.Фрукти кеш’ю...
Startup
Індонезійський стартап створив веганський чеддер — з картоплі та рису
Новий рослинний сир стартапу випускається у форматі шматків вагою 165 грамів, які можна нарізати та терти.Він розроблений аналогічно традиційному чеддеру. Ідеально підходить для піци,...
Новини
Українська компанія створила із конопель альтернативу м’ясу, яка гальмує старіння
VITEO Hemp працює на кількох заводах у різних областях – Дніпропетровській, Полтавській та Івано-Франківській.«Ми – одна з небагатьох компаній, яка гарантує повну простежуваність продукції...
Новини
Попит на рослинне м’ясо настільки виріс, що основний інгредієнт подорожчав у 2 рази
Для порівняння, традиційне м’ясо свиней та ВРХ у США за рік додало в ціні 10%, курятина – 6%.Канада, найбільший у світі виробник горохового протеїну,...
Новини
Принц Чарльз проти «збочених» субсидій у тваринництво та покладає надії на альтернативне м’ясо
«Я завжди відчував, що ми надмірно експлуатуємо та завдаємо шкоди природі, не розуміючи, наскільки ми залежимо від усього, що ця природа дає», — заявив...
Latest news
Rubies in the Rubble: інноваційні приправи вироблені з залишків харчових продуктів
Rubies in the Rubble спеціалізується на виробництві харчових продуктів з частин фруктів та овочів, які зазвичай відкидаються через вигляд...
- Advertisement -
Університет штату Вашингтон вперше в історії отримав схвалення FDA на виробництво генномодифікованої свинини
Вчені Університету штату Вашингтон використовували передові методи генного редагування, щоб створити свинину з покращеними характеристиками. Ця нова технологія дозволяє...
Речовина, яку добувають із ракоподібних, зберігає свіжість авокадо
Хітозан — це природна речовина, яка отримується зі шкарлупи ракоподібних тварин, таких як креветки і раки. Він відомий своїми...
Must read
Rubies in the Rubble: інноваційні приправи вироблені з залишків харчових продуктів
Rubies in the Rubble спеціалізується на виробництві харчових продуктів...
Університет штату Вашингтон вперше в історії отримав схвалення FDA на виробництво генномодифікованої свинини
Вчені Університету штату Вашингтон використовували передові методи генного редагування,...