Tag:рослинний білок
Startup
Стартап отримав мільйон євро на харчову добавку, що рятує від перевтоми
Протеїни Ironic виробляються шляхом прецизійної ферментації та використовуються як інгредієнти для харчових продуктів чи як добавка. Залучені кошти спрямують на подальші розробки, розширення патентного портфеля...
NEWFOOD -
Новини
В розробку рослинної риби для масмаркету інвестують $1,5 млн
Загалом на реалізацію проєкту було виділено 1,9 млн канадських доларів (приблизно $1,558 млн). Половину цих коштів складають інвестиції від Protein Industries Canada, решта фінансування...
NEWFOOD -
Компанії
Астронавт відкрив у канадських преріях найбільший завод з виробництва горохового протеїну
Церемонія офіційного відкриття пройшла онлайн — її провів відомий астронавт Кріс Хедфілд, який виконав на гітарі «Космічну Одіссею» Девіда Боуї, а також провів екскурсію...
NEWFOOD -
Startup
В Ізраїлі створили секретний інгредієнт, який покращить веганське м’ясо та яйця
Для цього розташований у Тель-Авіві стартап використав ферментацію та штучний інтелект.
Mush Foods обіцяє зробити веганську їжу смачнішою, здоровішою та більш стійкою
Технологи говорять, що додавання...
NEWFOOD -
Новини
Американський стартап створив м’ясо із м’якоті фруктів кеш’ю, що завжди йшла у відходи
Це перша компанія в США, яка перетворила волокна фрукта — саме ту частину, яка зазвичай викидається — у веганське, органічне, цільне рослинне м'ясо.Фрукти кеш’ю...
NEWFOOD -
Startup
Індонезійський стартап створив веганський чеддер — з картоплі та рису
Новий рослинний сир стартапу випускається у форматі шматків вагою 165 грамів, які можна нарізати та терти.Він розроблений аналогічно традиційному чеддеру. Ідеально підходить для піци,...
NEWFOOD -
Новини
Українська компанія створила із конопель альтернативу м’ясу, яка гальмує старіння
VITEO Hemp працює на кількох заводах у різних областях – Дніпропетровській, Полтавській та Івано-Франківській.«Ми – одна з небагатьох компаній, яка гарантує повну простежуваність продукції...
NEWFOOD -
Новини
Попит на рослинне м’ясо настільки виріс, що основний інгредієнт подорожчав у 2 рази
Для порівняння, традиційне м’ясо свиней та ВРХ у США за рік додало в ціні 10%, курятина – 6%.Канада, найбільший у світі виробник горохового протеїну,...
NEWFOOD -
Latest news
Штучний інтелект відтворив справжній жир грудного молока
Live Green веде діяльність у США, Чилі (де її було засновано), Сінгапурі та Індії (де знаходяться її науково-дослідні об’єкти...
- Advertisement -
Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій
Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...
Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі
Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...
Must read
Штучний інтелект відтворив справжній жир грудного молока
Live Green веде діяльність у США, Чилі (де її...
Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій
Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу),...