Tag:риба
Аналітика
Грандіозний рік для рослинної риби та стейків: що інноваційного їстимуть споживачі у 2022 році
набагато більше аналогів цільно нарізаного м’яса вийде на ринок уже в 2022 році
Натяк на це з’явився ще на галузевій виставці CES 2019. Уже тоді...
Новини
Ізраїльський стартап створив перше у світі рослинне філе лосося, яке копіює справжню рибу
Це стало результатом запатентованої унікальної технології виробництва
Згодом філе можна буде виробляти у великих масштабах та за низькою вартістю для споживача, обіцяють в компанії.Plantish заявила...
Новини
Голландці зібрали 1,2 млн євро на виробництво риб’ячого жиру без риби
Вливання капіталу було здійснене через інвестиційну платформу DuurzaamInvesteren.Останній раунд краудфандингу успішно закрили протягом трьох тижнів за участі приватних інвесторів.На платформі концепцію компанії, спрямовану на...
Новини
Вчені взялися надрукувати рибу без кісток — за допомогою водоростей, стовбурових клітин та струму
Команда вчених приступила до розробки інноваційної технології вирощування філе риби без кісток з використанням водоростей та клітин морського окуня.Проект під назвою “Algae2Fish” очолює доцент...
Новини
В розробку рослинної риби для масмаркету інвестують $1,5 млн
Загалом на реалізацію проєкту було виділено 1,9 млн канадських доларів (приблизно $1,558 млн). Половину цих коштів складають інвестиції від Protein Industries Canada, решта фінансування...
Компанії
Тримайтеся якнайдалі: як організувати харчовий простір у холодильнику
Щоб шлунок був у безпеці, а продукти харчування швидко не псувалися, потрібно зберігати їх за правилами товарного сусідства. Якими — розповіли фахівці сервісу доставки...
Новини
Рибні консерви з жовтого гороху стали найкращою смаковою інновацією 2021 року
Альтернативні морепродукти будуть представлені у трьох типах продуктів: рибний салат, шматочки та спред.На їх розробку пішло більше року та близько 2,5 млн євро (приблизно...
Startup
Австралійці створять 3D-фабрику, щоб друкувати там рослинний лосось
Revo виготовляє структурно складні продукти: пласти копченого лосося, філе лосося та реалістичну нарізку для суші.«3D-друк — наша основна технологія в Revo, тому що він...
Latest news
Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок
Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що сьогодні в часи війни продовжує допомагати українським виробникам органіки вийти...
- Advertisement -
Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету
«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть споживається культурами всього світу завдяки своїм оздоровчим перевагам», — кажуть...
Вчені створили біопластик з дріжджів з антимікробними властивостями
Такий біопластик має потенціал до використання в «розумній упаковці» з антиоксидантними та антимікробними властивостями.Дослідження тривало більше восьми років. Вченим...
Must read
Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок
Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що...
Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету
«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть...