Tag:UPSIDE Foods
Новини
На перше лабораторне м’ясо в ресторані шикуються черги попри преміальні ціни
Культивовані м’ясні продукти обох компаній доступні лише у преміальному сегменті громадського харчування: культивована курка культивоване м'ясо– в Bar Crenn у Сан-Франциско, а курятина Good...
Компанії
Виробник лабораторної курятини вирощуватиме мільйони кілограмів м’яса на рік
Завод вироблятиме курячі продукти, вирощені на клітинах, з потужністю в мільйони кілограмів на рік.Будівля площею близько 60 тис. кв. м розташована в Гленв’ю (штат...
Компанії
Курячу грудку чи стейк вирощуватимуть із клітин тварин за три тижні
Такої думки Емі Чен, головний операційний директор UPSIDE Foods, яка нещодавно отримала в США дозвіл на комерційні продажі свого продукту.Чен говорить, що процес вирощування...
Технології
Шеф-кухар, який допомагає українцям, першим в США смажитиме лабораторну курятину
Міністерство сільського господарства США надало підрозділам Upside Foods і Eat Just Грант інспекції (GOI), що дозволяє компаніям здійснювати комерційне виробництво та продаж культивованої курки.
Досі...
Новини
М’ясо, вирощене в лабораторії, незабаром заповнить супермаркети США
FDA заявило, що готове схвалити продаж вирощеного в лабораторії м'яса інших виробників. Зараз регулятор "веде переговори з кількома компаніями", включаючи виробника морепродуктів."Світ переживає продовольчу революцію,...
Новини
Білл Гейтс інвестував мільйони у сою, з якої варитимуть чеддер та моцарелу
Загальний обсяг фінансування стартапу на сьогодні уже склав $100 млн. У 2021 році Nobell Foods залучив $75 млн у рамках інвестиційного раунду, який очолив...
Компанії
Піонер у сфері лабораторного м’яса починає вирощувати в лабораторіях омарів
Cultured Decadence, яка була фіналістом Smart Kitchen Summit Startup Show у 2020 році, заснована в Мілуокі того ж року і слугуватиме “центром” на Середньому...
Startup
Тонни лабораторного м’яса щороку — один з піонерів ринку завершив будівництво заводу
Новий виробничий комплекс, що розташовується в Емервіллі, штат Каліфорнія, буде також відкритий для споживчих екскурсій з метою «демістифікації культивованого м’яса» для пересічного громадянина.Завод розрахований...
Latest news
Інвестиції у м’ясо із пробірки сягнули мільярда доларів: скільки компаній його вирощує
Як свідчить останнє дослідження ResearchAndMarkets, кількість стартапів у цьому сегменті зростає кожен рік. Зараз у світі налічується 99 компаній, які...
Біореактори під Гаагою стали вирощувати лабораторну свинину удвічі швидше, ніж раніше
Тепер від клітини до свинячої ковбаски проходить всього 4 дні, замість 8 днів раніше.Завдяки досягненню проривних можливостей у технології,...
Штучний інтелект дозволить суттєво покращити якість меда, який був створений без бджіл
Після запуску багатьох продуктів у сегменті веганського меду MeliBio прагне внести удосконалення в унікальну розробку. Цьому стануть у нагоді...
Must read
Інвестиції у м’ясо із пробірки сягнули мільярда доларів: скільки компаній його вирощує
Як свідчить останнє дослідження ResearchAndMarkets, кількість стартапів у цьому...
Біореактори під Гаагою стали вирощувати лабораторну свинину удвічі швидше, ніж раніше
Тепер від клітини до свинячої ковбаски проходить всього 4...